Kávový dort
- Podrobnosti
- Kategorie: Dorty
- Zveřejněno 8. 6. 2013 15:16
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 342
Světlé těsto :
- 2 vejce
- 180 g cukr moučka
- vanilkový cukr
- 200 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 50 ml oleje
- 75 ml vroucí vody
Tmavé těsto:
- 2 vejce
- 180 g cukr moučka
- vanilkový cukr
- 200 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 50 ml oleje
- 75 ml vroucí vody
- 2 lžíce kakaa
Suroviny na obě těsta vymícháme ve dvou mísách. Střídavě lijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme 45 minut při 180°C.
Krém :
- 750 ml mléka
- moučkový cukr
- 2 vanilkové pudinky
- vanilkový cukr
- 125 g zlaté hany
- lógr - kávovou sedlinu
Uvaříme pudink. Jak vystydne smícháme s lógrem a zlatou hanou.
Vychladlý korpus rozkrájíme na několik vrstev. Mezi vrstvy dáme krém. Celou dortu obalíme ve falešné marcipánové hmotě..
- 100 g cukr moučka
- 1 bílek
- 100 g sušeného polotučného mléka laktin - modrá krabice
Na malou dortu stačí z dvojité dávky. Na nějakou mega dortu 2 krabice sušeného mléka. Ale každý musí vyzkoušet.
Dort zdobíme touhle hmotou... Jelikož se jedná o kávový dort část hmoty na zdobení obarvíme opět lógrem :).
Dáme do ledničky ztuhnout.