Mřížková štola

Podrobnosti

Kategorie: Buchty

Zveřejněno 8. 6. 2013 15:34

Napsal Nela

Zobrazeno: 263

• 500 g meruněk
• 500 g měkkého tvarohu
• 2 vanilkové cukry
• 100 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 300 g listového těsta
• bílek na potření
• moučkový cukr na posypání
• mouka na vál

Meruňky umyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Rozmícháne měkký tvaroh s vanilkovým a moučkovým cukrem, žloutky a pudinkovým práškem. Z listového těsta odkrojíme 1/3 a dáme ji stranou. Větší kus těsta rozválíme na pomoučeném vále a plát položíme na plech vyložený pečícím papírem. Střed těsta po délce pokryjeme tvarohem a meruňkami, okraje těsta přehneme na tvaroh a potřeme bílkem. Zbylé těsto rozválíme na pruh, nožem nakrájíme mřížky. Položíme přes moučník. Okraje zasuneme pod spodní díl. Plech vložíme do trouby předehřáté na 200°C, po 10 minutách teplotu snížíme na 180°C a pečeme dozlatova. Posypeme moučkovým cukrem.