Perniková bábovka

  • 1/4 hrnku oleje
  • 1 a 1/2 hrnku mléka
  • 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 1 a 1/2 hrnku cukru
  • kakao
  • lžičky perníkového koření
  • vanilkový cukr
  • lžička citonové kůry
  • lžička skořice
  • kypřící prášek

Suroviny smícháme dohromady kromě kakaa. Část dáme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Druhou část obarvíme kakaem a přidáme k první části. Pečeme při 180°C asi 45 minut. Po upečení vyklopíme a pocukrujeme.

Perniková bábovka