Řezy bílé paní

Rěsto:

  • 450 g hladké mouky
  • 180 g moučkového cukru
  • 200 g hery
  • 1 celé vejce
  • 1 žloutek
  • špetka soli

1 sklenice rybízové marmelády

trochu másla na plech

 

Náplň:

  • 3 kostky měkkého tvarohu
  • cukr moučka podle chuti
  • 2 lžíce dětské krupičky
  • 2 žloutky
  • sníh ze tří bílků

 

  • 1 balíček dětských piškotů (240g)

 

  • 500 ml mléka
  • 1 vanilkový pudink
  • 2 lžíce cukru

Ingredience na těsto vyválíme v hmotu. Necháme cca 30 minut odpočinout. Rozdělíme na dvě části, jednu větší a druhou menší. Tu větší rozválíme a dáme dospodu. Na ni namažeme rybízovou marmeládu. Uvaříme si pudink. Smícháme tvarohovou část a dáme na těsto. Na tvaroh dáme dětské piškoty, které zalijeme uvařeným pudinkem. Menší část těsta vyválíme, nařežeme na kousky a poklademe na pudink. Pečeme v troubě při 180°C asi 45 minut. Po vychladnutí dáme uležet do ledničky.