Ćokoládovo - karamelový dezert

Podrobnosti

Kategorie: Dorty

Zveřejněno 27. 1. 2016 21:19

Napsal Nela

Zobrazeno: 216

těsto:

• 175 g polohrubé mouky
• 125 g měkkého másla
• 4 lžíce hnědého cukru

Suroviny na těsto smícháme a vzniklou hmotu natlačíme do koláčové formy. Dáme péct do vyhřaté trouby na 180°C, asi dvacet minut. Necháme vychladnout.

náplň:

• 55 g másla
• 1 salko

V teflonovém hrnci rozpustíme máslo, přidáme salko. Přivedeme k varu, ztlumíme teplotu a vaříme asi 5 minut. Stále mícháme a vytvoří se nám zažloutlá hmota. Rozetřeme ji na těsto.

poleva:

• 2 lžíce kakaového prášku
• 6 lžic moučkového cukru
• 3 lžíce vody
• 2 lžíce másla

Dáme do nádoby a do vodní lázně. Jakmile začne voda vařit, suroviny v nádobé se spojí. Dáme na náplň. Počkáme až to vychladne a dáme do ledničky. podáváme nejlépe 3 dny zaleželé...