Muffiny z brambor

  • 200 g brambor uvařených, vystydlých a  nastrouhaných na jemno
  • 3 vejce - sníh
  • 200 g hrubé mouky
  • 130 g cukru
  • 35 g oleje
  • 4 g prášku do pečiva

 

Žloutky smícháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme ostatní suroviny. Zamícháme. Nakonec kypřící prášek a sníh. Dáme do košíčků - 12 muffin. dlě chuti dáme kostičku čokolády. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 20 min.

„Vhodnou základnou pro manželství je oboustranné nepochopení.“ Oscar Wilde