cuketová pizza bez mouky

  • Vytisknout
  • 3 menší cukety
  • 2 vejce
  • 200 g tvrdého sýru
  • 8 stroužků česneku
  • bazalka
  • oregano
  • pepř
  • majoránka
  • sůl

Cuketu nastrouháme nahrubo, posolíme a necháme vyplakat. Potom pomocí šátku nebo kapesníku vyždímáme vodu (opravdu poctivě!!), přidáme nastrouhaný sýr, vejce, okořeníme. směs rozprostřeme na pečící papír, ideál je výška ani ne 1 cm. Dáme do trouby zapéct cca na 10 min. na 180-200°C. Navrch klademe suroviny dle libosti jako na pizzu. Znovu zapečeme cca 15 min na 180-200°C.