čokoládovo banánové muffiny

  • 2 banány

  • 50 ml Oleje

  • 1 vejce

  • 200 g cukr krupice

  • 190 g hladké mouky

  • 30 g kakaa na pečení
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 1/4 lžičky soli
  • 4 g prášků do pečiva
  • čokoláda 
  1. Troubu předehřejeme na 180°C a muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky.
  2. Ve větší míse rozmačkáme banány, přidáme vejce, olej a cukr. Dobře promícháme.
  3. Ve druhé míse smícháme mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
  4. Suchou směs vmícháme do mokré, promícháme stěrkou, opatrně, až se všechny suroviny spojí.
  5. Opatrně vmícháme čokoládu.
  6. Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků a navrch rovnoměrně dáme zbytek čokolády.
  7. Pečeme v předehřáté troubě 20 až 25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
  8. Před podáváním necháme lehce vychladnout. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě.
„Nedostane-li žena koho chce, běda tomu, koho dostane.“ Mark Twain