Kyselé zelí
- Podrobnosti
- Kategorie: Omáčky
- Zveřejněno 10. 4. 2013 22:10
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 292
- sáček kysaného zelí
- kmín
- voda
- 2 cibule
- sůl
- párek, hovězí klobása
- olej
- hladká mouka
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji se lžičkou soli. Přidáme sáček kysaného zelí, vodu a kmín a dusíme do měkka. Přidáme nakrájený párek nebo hovězí klobásu (nebo když třeba dělám kuře a zůstane nějaké maso, oberu a můžu použít taky). Pokud je zelí příliš naředěné (což u nás vždy). Zahustíme moukou a dosolíme...
Jako přílohu použijeme brambory, barmborovou kaši nebo domácí knedlík.
