Koprovka

  • kopr, nejlepší je na půl ze sklenky a čerstvý
  • voda
  • sůl
  • hladká mouka
  • smetana
  • asi 5 natvrdo uvařených vajec

Kopr ze sklenky propláchneme čistou vodou. Dáme do hrnce spolu s vodou a se solí. Můžeme přidat i čerstvý kopr. Vaříme cca 20 minut. Zahustíme hladkou moukou. Přidáme smetanu a na drobno nakrájená vejce. Zamícháme.

Podáváme s bramborama, nebo knedlíkem.

Koprová omáčka