cuketové amolety

  • 1 cuketa
  • 2 vejce
  • 200 g cukr krupice (je hodně sladké)
  • 200 g hladké mouky
  • 100 ml mléka
  • špetka soli
  • olej na smažení

Cuketu nastrouháme nahrubo. V míse smícháme mouku, cukr, sůl.Do mouky vmícháme nastrouhanou cuketu, vejce a postupně přidáváme mléko. Směs by měla být lehce tekutá. V pánvi rozehřejeme olej. Polévkovou lžící nabíráme těsto a děláme menší palačinky.

křehké vafle

  •  100 g polohrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • 500 ml mléka
  • 75 g cukru
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku


Všechny suroviny smícháme. A lijeme do vaflovače a pečeme. 

Kus-Kus na sladko

  • kus kus
  • cukr
  • sůl
  • kakao

Kus kus dáme do hrnce s lžičkou soli a zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat.

Cukr zamícháme do kus kusu, dáme na talíř a před podáním posypeme kakaem.

kus kus

Zapékané palačinky

  • 750 ml mléka
  • vejce
  • špetka soli
  • 300 g hladké mouky
  • lžíce cukru
  • vanilkový cukr

Náplň:

  • 250 g tvarohu
  • zakysaná smetana
  • vanilkový cukr
  • vejce - žloutek a bílek zvlášť
  • 100 g rozinek předem namočených v rumu

Nejdřív si smícháme suroviny na palačinky a vysmažíme je. Poté si připravíme náplň do palačinek. Všechny suroviny kromě bílků smícháme dohromady. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme ho na konec. 

Palačinky naplníme, zavineme a naskládáme do pekáčku vymazaného máslem a pokud nám něco zbylo, nalijeme na horu. . Pečeme při 180°C asi 20 minut. v původním receptu bylo napsané e se mají podávat horké a poprášené cukrem, al úpřimně ty mě nechutnali. Byly výborné až za studena. Ale záleží na chutí každého z vás.  

 

Zapékané palačinky

 

Zapékané palačinky

Peciválky tety Peti z Třebíče :)

  • 250 ml mléka
  • 1 vejce
  • 80 g cukr krystal
  • špetka soli
  • 100 g másla
  • 500 g polohrubé mouky
  • kostka droždí

Omáčka :

  • povidlí
  • voda
  • cukr dle chuti
  • 100 g máku nebo dle chuti
  • citron nebo rum

Suroviny dáme do pekárny. Nastavíme program těsto. Z hotového vykynutého těsta tvoříme malé kuličky, které klademe na vymazaný pekáč. Pečeme. Ještě horké namáčíme v horké vodě. Dáme do mísy nebo hrnce a polijeme omáčkou (všechny suroviny svaříme) zaklapneme pokličkou a protřepeme. podáváme. Dobrou chuť.

Peciválky

„Jedna ženská vidí často dál, než pět mužských s dalekohledem.“ Jan Werich