Zeleninové rizoto

  • sáček mražené kukuřice
  • sáček mraženého hrášku
  • cibule
  • olej
  • rýže
  • sůl
  • tvrdý sýr

Rýži uvaříme. Nadbrobno nákrajenou cibuli osmažíme na oleji. Přidáme kukuřici a hrášek. Lehce orestujeme. jakmile je kukuřice s hráškem měkká je hotovo. Stačí už pak jen smíchat s rýži, posypat nastrouhaným tvrdým sýrem a podáváme.

Rizoto

 


Zeleninové rizoto s jidášovím uchem.

viz víše plus nadrobno nakrájíme cibuli. Osmažíme na oleji s lžičkou soli, přidáme nakrájené jidášovi uši orestujeme. Podlijeme vodou přidáme kmín a dusíme cca 15 minut. Přidáme do zeleninového rizota. Dobře promícháme. :) a máme další obměnu.

Rizoto

Houbové rizoto

  • žampiony
  • cibule
  • olej
  • sůl
  • kmín
  • čínská směs
  • rýže

Rýži uvaříme. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na oleji s lžičkou soli. Přidáme žampiony a mícháme - měli by pustit šťávu... jakmile ji pustí necháme je podusit ve vlastní šťávě s kmínem, ale musíme neustále hlídat. a promíchávat. jakmile se začne voda z hub odpařovat, přidáme více vody z kohoutku :). a dusíme... jakmile jsou houby měkké přidáme čínskou směs a ještě chvíli povaříme. Jakmile je zelenina měkká vypneme, dochutíme. Smícháme s rýži.

Houbové rizoto

Nudle s tuňákovou omáčkou

  • 3 cibule
  • 10 stroužků česneku
  • 3 konzervy tuňáka v oleji
  • sůl
  • pepř
  • 12 lžic kečupu
  • voda nebo vývar
  • oregano
  • bazalka
  • sáček těstovin

Uvaříme si těstoviny dle návodu. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oboje podusíme na Oleji z tuňáka. Přidáme vodu nebo vývar, oregano, bazalku a kečup. 5 minut povaříme. Přidáme tuňáka, ještě povaříme asi 5 minut. Osolíme opepříme. Nudle připravíme k podávání a polejeme omáčkou z tuňáka.

Tuňáková omáčka s těstovinami

Směs s rýží

  • 500 g drůbežích prsíček
  • sůl
  • voda
  • 500 g žampionů
  • mražená čínská směs
  • cibule
  • olej
  • kmín
  • pepř
  • tebi (lahůdkové droždí)

Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli s lžičkou soli. Přidáme na nudličky nebo kostičky nakrájená drůbeží prsíčka. Jakmile se zatáhnou podlijeme vodou. Přidáme žampiony na malé kousky, kmín. Vaříme, dusíme. Mícháme podlíváme vodou. Až jsou prsíčka i houby měkká, přidáme mraženou čínskou směs (můžeme i přihodit kukuřici a hrášek) a ještě vaříme do změknutí. Během vaření dochucujeme solí a pepřem. Kdo má rád tebi, může dochutit i tímto. Podáváme s rýži. 

Pokud chceme udělat rizoto dáváme míň vody. 

Směs s rýží

Špagety a olivy

  • konzerva žampionů
  • plechovka loupaných rajčat
  • konzerva tuňáka
  • cibule
  • olivový olej
  • kečup
  • česnek
  • černé nebo zelené olivy
  • špagety
  • sůl

Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli s lžičkou soli. Přidáme konzervy, česnek (dle chuti), olivy, kečup a povaříme. Dosolíme. Uvaříme špagety. 

 

Špagety a olivy

Další články...

  1. Houbové těstoviny