Bramborový salát

  • Brambory uvařené ve šlupce
  • mrkev + celer uvařené v celku ve slané vodě
  • 1x cibule
  • hrášek a kukuřice v plechu
  • 4x uvařené vejce
  • majonéza+tatarka
  • sůl

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev a celer nastrouháme na větších očkách. Cibuli nakrájíme na drobno. Vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hrášek, kukuřici, majonézu a tatarku dáme k ostatním surovinám. zamícháme a dle chuti dosolíme.

Brambory ze šmakounem

  • pikantní šmakoun
  • cibule
  • olej
  • sůl
  • houbičky z lesa
  • provensálské koření
  • kmín mletý
  • voda
  • brambory

Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. Osmažíme na oleji se lžičkou soli. Dáme houbičky a mletý kmín. Orestujeme. Podlijeme trochou vody a přidáme šmakouna kterého jsme si nakrájeli na kostičky. Přidáme provensálské koření a dusíme, tak dlouho dokud nejsou houby měkké a voda vypařená. Podáváme z vařeným bramborem.

 

Brambory ze šmakounem

Cuketová omáčka na špagety

  • cuketa
  • cibule
  • olej
  • rajčatový protlak
  • sůl
  • oregáno
  • bazalka
  • párek
  • voda

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmažíme na oleji do zlatova. Přidáme sůl a  cukinu, kterou jsme si mezitím oloupali a nakrájeli na kostičky. Prý se to nemusí podlévat, ale já jsem musela:), protože cukina kterou jsem použila nepustila skoro žádnou vodu. Cukinu dusíme asi 30 minut. Přidáme rajčatový protlak, oregáno, bazalku a ještě krátce povaříme. Na posledních 10 minut dáme párek nakrájený na kolečka. Dochutíme. Podáváme se špagetami. 

 

Cuketová omáčka na špagety

 

Zapečené brambory z Třebíče

  • brambory
  • česnek
  • smetana ke šlehání
  • sůl

Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky a dáme na plech. česnek oloupeme a prolisujeme přes lisovač. zamícháme do smetany, osolíme a nalijeme na brambory. Pečeme při 250°C  asi 60 min.

 

Zapečené brambory z Třebíče

Kukuřice v alobalu

  • kukuřice
  • máslo
  • sůl
  • alobal
  • voda

Kukuřici oloupeme. Dáme do misky, zalijeme vodou, zatížíme, aby kukuřice neplavala na hladině, ale byla zcela ponořená. Necháme takto zhruba 3 hodiny. Máslo necháme povolit, smícháme se solí dle chuti. Kukuřici pomažeme máslem ze solí. Zabalme do alobalu. Dáme na pekáček, který podlijeme vodou. Pečeme při 180°C asi 30 minut. Zkkontrolujeme pokud se odpařila voda, přilijeme a pečeme dálších 30 minut. /pdáváme s bramborem či jen tak. :)

 

Kukuřice v alobalu