Bramborový salát
- Podrobnosti
- Kategorie: Zelenina a brambory
- Zveřejněno 12. 11. 2016 20:59
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 147
- Brambory uvařené ve šlupce
- mrkev + celer uvařené v celku ve slané vodě
- 1x cibule
- hrášek a kukuřice v plechu
- 4x uvařené vejce
- majonéza+tatarka
- sůl
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev a celer nastrouháme na větších očkách. Cibuli nakrájíme na drobno. Vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hrášek, kukuřici, majonézu a tatarku dáme k ostatním surovinám. zamícháme a dle chuti dosolíme.
Brambory ze šmakounem
- Podrobnosti
- Kategorie: Zelenina a brambory
- Zveřejněno 7. 10. 2014 22:28
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 221
- pikantní šmakoun
- cibule
- olej
- sůl
- houbičky z lesa
- provensálské koření
- kmín mletý
- voda
- brambory
Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. Osmažíme na oleji se lžičkou soli. Dáme houbičky a mletý kmín. Orestujeme. Podlijeme trochou vody a přidáme šmakouna kterého jsme si nakrájeli na kostičky. Přidáme provensálské koření a dusíme, tak dlouho dokud nejsou houby měkké a voda vypařená. Podáváme z vařeným bramborem.
Cuketová omáčka na špagety
- Podrobnosti
- Kategorie: Zelenina a brambory
- Zveřejněno 26. 8. 2014 12:51
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 259
- cuketa
- cibule
- olej
- rajčatový protlak
- sůl
- oregáno
- bazalka
- párek
- voda
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmažíme na oleji do zlatova. Přidáme sůl a cukinu, kterou jsme si mezitím oloupali a nakrájeli na kostičky. Prý se to nemusí podlévat, ale já jsem musela:), protože cukina kterou jsem použila nepustila skoro žádnou vodu. Cukinu dusíme asi 30 minut. Přidáme rajčatový protlak, oregáno, bazalku a ještě krátce povaříme. Na posledních 10 minut dáme párek nakrájený na kolečka. Dochutíme. Podáváme se špagetami.
Zapečené brambory z Třebíče
- Podrobnosti
- Kategorie: Zelenina a brambory
- Zveřejněno 25. 9. 2014 20:02
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 222
- brambory
- česnek
- smetana ke šlehání
- sůl
Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky a dáme na plech. česnek oloupeme a prolisujeme přes lisovač. zamícháme do smetany, osolíme a nalijeme na brambory. Pečeme při 250°C asi 60 min.
Kukuřice v alobalu
- Podrobnosti
- Kategorie: Zelenina a brambory
- Zveřejněno 28. 7. 2014 23:15
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 295
- kukuřice
- máslo
- sůl
- alobal
- voda
Kukuřici oloupeme. Dáme do misky, zalijeme vodou, zatížíme, aby kukuřice neplavala na hladině, ale byla zcela ponořená. Necháme takto zhruba 3 hodiny. Máslo necháme povolit, smícháme se solí dle chuti. Kukuřici pomažeme máslem ze solí. Zabalme do alobalu. Dáme na pekáček, který podlijeme vodou. Pečeme při 180°C asi 30 minut. Zkkontrolujeme pokud se odpařila voda, přilijeme a pečeme dálších 30 minut. /pdáváme s bramborem či jen tak. :)
