strouhaný tvarohový koláč

  • 260 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 40 g kakaa
  • 200 g hery
  • vejce

Náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 1/2 citronu - kůra i šťáva
  • 2 vejce - žloutek a bílek zvlášť
  • 100 g krupicového cukru
  • vanilkový cukr

Suroviny dáme do mísy a vypracujeme z nich hladké těsto. Rozdělíme ho napůl, jednu část vložíme do mrazničky a druhou část do ledničky. Zhruba na 45 minut až hodinu..

tvaroh smícháme s najemno nastrouhanou kůrou a vymačkanou šťávou z citronu, přidáme žloutky a oba cukry. Bílky vyšleháme na pevný sníh a zlehka vmícháme do tvarohu.

Odleželé těstoi z lednice rozválíme na kulatý plát o průměru dortové formy a rozložíme ho na dno. Na něj rozetřeme tvarohovou náplň a navrh nastrouháme těsto z mrazničky.

Pečeme v předem vyhřáté troubě při 160°C přibližně 45 minut. KOláč necháme vychladnout a studený jej přikryjeme alobalem a dáme do ledničky vychladnout. Nejlepší je až druhý nebo třetí den. Dobrou chuť :) 

jogurtový koláč 2

  • hrnky polohrubé mouky
  • hrnek cukru
  • olej od oka
  • 170 g jogurtu
  • prášek do pečiva
  • vejce
  • mléko podle potřeby
  • ovoce

Na to po upečení: 

  • 2 vanilkové pudinky
  • 850 ml pomerančového džusu
  • lžic polévkových cukru

Suroviny na těsto smícháme dohromady a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem. Já jsem zvolila meruňky a nebyla to šťastná volba, protože buchta byla příliš kyselá... :) Takže bych radila použít jiné ovoce... Pečeme při 180°C asi 30 minut. 

Z vanilkového pudinku, šťávy a cukru vytvoříme vařením želatinu. Nalijeme na vychladlý korpus. Dáme do ledničky. První den je buchta taková sušší, ale druhý den je mnohem lepší. :)

 

Jogurtový koláč

Evin drobenkový koláč

  • 190 hery
  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1 a 1/2 hrnek pískového cukru

Uděláme drobenku. 1 hrnek odebereme na posypání. Do zbytku drobenky:

  • vejce
  • mléko dle potřeby
  • prášků do pečiva

Pudink:

  • 1 l mléka
  • pudinkové prášky
  • lžíce cukru

Těsto nesmí být ani husté ani řídké. Rozetřeme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe pudinkem, ovocem drobenkou a pečeme při 180 °C asi 30-45minut.

 

A) Varianta s čokoládovým pudinkem a meruňkami. Tato varianta je málo sladká díky meruňkám.

Evin drobenkový koláč

B)  Varianta s vanilkovým pudinkem a jahodami. Tato varianta je více sladká. :)

 

Evin drobenkový koláč

Tvarohový koláč s jahodami

  • hrnky polohrubé mouky
  • hrnek cukru
  • prášek do pečiva
  • 125 g hery

Náplň:

  • 500 g tvarohu
  • vejce
  • hrnek cukru
  • vanilkový cukr
  • jahodový kompot

Suroviny na těsto a náplň smícháme každé zvlášť. 2/3 sypké směsi dáme na plech vymazaný a vysypaný moukou. Na sypkou směs nalijeme náplň a dáme zbytek směsi. Pečeme při 180°C asi 45 minut. Před podáním posypeme moučkovým cukrem.

Tvarohový koláč s jahodami

 

Ovocný koláč z brambor

  • 300 g vařených brambor
  • 300 g moučkového cukru
  • 200 g polohrubé mouky
  • vejce - sníh
  • ovoce 
  • žmolenka - tuk, cukr a hrubá mouka

Smíchat. Dát na plech. Na těsto ovce. Na ovoce posypku. Pečeme 30 minut 180°C.

Ovocný koláč z brambor