Oříškový dort podle taťky
- Podrobnosti
- Kategorie: Dorty
- Zveřejněno 10. 4. 2013 23:04
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 324
Už několik let dělává taťka dorty podle tohoto receptu.
- 4 vejce - zvlášť žloutek a bílek
- 300 g hrubé mouky
- 200 g mletého cukru
- 100 g mletých ořechů
- 10 lžic studené vody
- prášek do pečiva
- citronová kůra
- vanilkový cukr
Cukr smícháme se žloutky. Přidáme ostatní suroviny, nakonec kypřící prášek a sníh. Nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vysypali moukou a dáme péct. 45 minut při 180°C.
- ještě budeme potřebovat minimálně 2 plechovky ananasu a čokoládu na vaření
Krém nastavený moučnou kaší
- 1,5 l mléka
- 750 g cukru
- 375 g zlaté hany
- 12 vrchovatých lžic polohrubé mouky
- vanilkový cukr
- kakao
Mléko uvaříme s polohrubou moukou. Vznikne kaše. Odstavíme a necháme vychladnout. Občas promíchneme. Až vystydne "kaše", smícháme s cukrem a zlatou hanou. Rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přimícháme vanilkový cukr, pokud je málo sladká, přidáme cukr a máme vanilkovou náplň. Do druhé přimícháme kakao.
Ananas dáváme na krém. Čokoládou zakryjeme nedostatky dortu :D.
Fotka je od taťky, protože ty moje jsou strašný :). Dorty mi moc nejdou aranžovat.
Krtkův dort podle Moniky trošinku upravený
- Podrobnosti
- Kategorie: Dorty
- Zveřejněno 31. 3. 2013 21:28
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 359
- 4 vejce
- 250 g cukr krystal
- 125 g másla
- 250 g hladké mouky
- 4 lžíce kakaa smícháme s 4 lžícemi horké vody
- vanilkový cukr
- kypřící prášek
- 3 banány
- 125 g másla
- zkaramelizované condé
Utřeme celá vejce s cukrem, přidáme změkle maslo, vyšleháme krém. Přidáme mouky, rozpuštěné kakao, prášek do pečiva. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 180°C 30 minut. Po upečení dáme vychladnout. Po vychladnutí vydlabeme kus těsta asi do půlky. Banány nakrájíme na kolečka. Condé vyšleháme s maslem nalijeme na banány. na krém dáme zpět to, co jsme vydlabali. Zakryjeme alobalem a šupnem do ledničky uležet.
